в корзину

Корзина покупок
 
Ячменная мука цельнозерновая

Ячменная мука цельнозерновая

Цена: 80 р.
Цена в бонусных баллах: 80
 
Наличие: Есть в наличии   - или -   сравнение

Ячменная мука изготовлена из цельного ячменя. Ячмень для производства ячменной цельнозерновой муки выращивается без использования химических удобрений.

 Авиценна писал в «Каноне» о том, что ячмень очищает организм. Блюда из ячменя — отличное диетическое питание для больных с острыми желудочно-кишечными заболеваниями.

 Выпечка из ячменной муки укрепляет желудок и кишечник. Дети, которых регулярно кормят ячменными блинчиками и лепешками, реже простужаются, легче переносят заболевания, быстрее выздоравливают. Ячменная мука обладает уникальным свойством – понижает уровень холестерина (выводит «лишний» холестерин). Ячменная мука богата провитамином А, витаминами группы В, кремнием, кальцием. Ячмень — чемпион по содержанию кальция, калия, цинка, марганца и железа. Так же в состав ячменя входят медь, кремний, никель, молибден, магний, йод, бром, кобальт, стронций и хром. В ячменном зерне содержится витамин А, почти все витамины группы В, витамины D, E, PP.

Ячменные (яшные) лепешки:
 Мука цельнозерновая ячменная: 500 гр.
 Простокваша: 300 мл. ( в оригинале используется пахта)
 Масло растительное: 2 ст.л (мы использовали не аутентичное кукурузное без запаха)
 Соль: 1 ч. л.
 Яйцо: 1 шт (для обмазки)

 Замесить тесто, дать постоять 30-40 минут. Тесто разделить на 8-10 частей. Каждый кусочек раскатать в лепешку толщиной 1 см., диаметром 12-15 см. Нанести насечки (для красоты), смазать яйцом. Выпекать при 180 С примерно 15-18 минут.

 Ячменная мука хороша в блинах, печеньях, в качестве добавки (неосновной муки) при выпечке хлеба. Ячменную муку хорошо добавлять в качестве загустителя в супы и соусы.

Ячменные батончики.

 Ингредиенты:
 Мука ячменная – 300 г.,
 Вода – 1 стакан,
 Сахар 1 ст. л.,
 Соль – 1 ч.л.,
 Масло оливковое – 2 ст.л,
 Кунжут для посыпки или семечки

 Способ приготовления:
 Смешать все сухие ингредиенты и добавить воды. Хорошо вымешать тесто (потребуется ещё не много муки для вымешивания).
 Разделить тесто на 12 равных частей, скатать из каждой части палочку и не много приплюснуть её в середине (придать форму батончика).
 Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке: